- 粗挽き二八そば
粗挽きそば粉を八割使用した通好みの生そばです。風味豊かな甘皮入りの「そば」でそば湯も美味しく召し上がれます。
- 長畑庵監修なまそば
日光市の名店「長畑庵」監修の挽き立て、打ち立て、茹でたての「三たてそば」のなま蕎麦です。細打ちながらコシが強く、透き通る艶やかなそばは抜群の喉越しです。
- 常陸秋そば
国産そば粉でも質が高いと言われる茨城県産『常陸秋そば』を使用し、太めに仕上げたなまそば。ざる、かけ両方でお召し上がりいただけます。
- 田舎造り乱切り蕎麦
粗挽きのそば粉を使用した、ゆでそば２人前。乱切りにして田舎風ののど越しの良いそばに仕上げました。
- 涼しやそば
ゆでずに水でさらすだけですぐに食べられる便利なゆでそばです。【春夏限定】
- 挽きぐるみ蕎麦
そばの実の中心から外側の甘皮部分まで、丸ごと挽いた「挽きぐるみそば粉」を使用した風味豊かな日本そばです。
- 鍋焼天ぷらうどん
真空延打製法の煮崩れしにくい麺に､鰹の風味豊かな自家製ストレートスープを合わせました。5種類の具材が入った自家製かき揚げ､ネギと薬味､風味抜群の関東産生おろし柚子を添えた本格的な鍋焼きうどんです。
- 鍋焼天ぷらそば
煮込んでもコシが強い鍋焼き専用そばを使用。煮込めば煮込むほど自家製ストレートスープが麺と天ぷらに染み込み、深い味わいをお楽しみいただけます。いつもの煮込みそばに負けない味をご賞味ください。
【秋冬限定】
- 鍋焼ひも川うどん
食べ応え抜群のつるんとしたひも川うどんを、鍋焼きにしました。自家製ストレートスープが幅広の麺に染みて大満足の一杯。じっくり煮込むと天ぷらの旨味も染み渡るので、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
【秋冬限定】
- 鍋焼みそ煮込みうどん
鍋焼シリーズの新しい仲間！栃木県産の乾燥野菜と青源味噌を使用したストレートスープが新しい美味しさです。【秋冬限定】
- 宇都宮焼そば
モッチモチの太麺に追いがけソースをお好みで追加し、味を調整して食べるのが宇都宮流。そんなご当地焼きそばをお家でお手軽にご賞味いただけるよう、本気で再現しました。具はキャベツをベースにイカ又は肉、ハム、目玉焼き等でお楽しみください。
- 昔のせいろ味焼そば
二度蒸し製法の昔懐かしい味の麺に、濃口の屋台風味のソースが自慢です。ボリューム満点の４人前入り。
- 麺 藏藏監修 バジルdeグリーン味噌らーめん
宇都宮市氷室町の人気店、麺 藏藏（ZAZA）監修。味噌・バジル・チーズが渾然一体となった新しい美味しさのラーメンです。
- 自家製手もみ鈴ノ木監修 醤油ラーメン
埼玉県所沢市の行列の絶えない「鈴ノ木」監修の醤油ラーメン。
手もみした麺に、あっさりとした味わいと鶏油の香り漂う醤油味のスープがよく絡み、絶品です。
- 田村屋監修 佐野らーめん
栃木県佐野市の銘店「田村屋」の店主監修のもと佐野青竹打ち風の平打ち乱切りちぢれ麺に仕上げた独特の食感の太麺に､さっぱりとしてコクのある澄んだ色合いが特徴のあっさり醤油スープを合わせた自慢の一品。
- 濃々ごまラーメン
香ばしいごまの香りとクリーミーなスープが後を引く、「濃々ごまラーメン」。
ごまを乳化させることで、ごま感たっぷりのまろやかなラーメンに仕上げました。
小麦の味をよく感じるコシのあるストレート中細麺がごまスープによくからみます。
- 栃木旨辛麺
栃木県大田原市産の唐辛子「栃木三鷹」を練り込んだ麺が特徴の旨辛ラーメン。辛い麺に負けない、香ばしい旨辛しょうゆスープがベストマッチです。
- 三代目たいめいけん監修 醤油ラーメン
老舗洋食店「たいめいけん」監修の醤油ラーメンが登場。
麺は国内産小麦を使用した細麺、
スープは鶏ガラ豚ガラをベースにブイヨンやにんにく、オニオンなどを効かせたあっさりしていて奥の深い、シンプルで懐かしい味わいの醤油ラーメンです。
- ふる川監修 塩ラーメン
茨城県水戸市の行列店「ふる川」監修の､こだわり塩ラーメンです。お店の麺同様に､加水の少ないストレート細麺を使用。天日塩と鶏の旨味とホタテ､えび､あさり､煮干､さばの魚介の風味を合わせた透き通るような黄金スープの深い味わいをご賞味ください。
- はりけんラーメン監修 鶏そば醤油
茨城県つくば市の繁盛店「はりけんラーメン」の､フレンチ出身店主渾身の一杯を忠実に再現。中細ストレート麺に､ドライトマトのフルーティな酸味と､濃厚な鶏の旨味が口いっぱいに広がる濃厚鶏白湯スープ。見た目は濃厚ながら､ほんのりトロッとした優しい味わいが特徴のラーメンです。
- だし旨麺〜鰹〜
カツオの上品な香りと旨みを凝縮した濃厚な出汁スープ。その濃厚な出汁を受け止める栃木県産小麦100％使用した専用麺が、圧倒的な味わいを紡ぎます。
- だし旨麺〜煮干〜
煮干の良いところだけを引き出した雑味のない濃厚な出汁スープと、そのスープを受け止める栃木県産小麦100％使用した中太の専用麺を開発しました。
- だし旨麺〜昆布〜
「だしスープだけで満足に食べられるラーメンを作ろう」というコンセプトで開発したラーメン。 「だし旨麺 〜昆布〜」は昆布のふくよかな香りと澄んだ旨みを凝縮した、じんわりと優しい塩ラーメンです。ほんのりととろみがついたスープは、濃厚な昆布のだしで満足感がありつつ、するりと食べられます。あまり食欲がない時や、お酒を飲んだ後の締めにもしみる美味しさです。
- だし旨麺 〜海老〜
「だし旨麺 〜海老〜」は海老の芳醇な旨みと香ばしさが口一杯に広がる華やかなスープが特徴の、海老塩ラーメンです。
- ひも川うどん
真空延打ち製法で打上げた、つるりとしてのど越し良い幅広のうどんです。
- 涼しやうどん
ゆでずに水でさらすだけですぐに食べられる便利なゆでうどんです。【春夏限定】
- 延打ちうどん
厳選した良質な小麦粉を使用し、真空延打ち製法で打ち上げた、のど越しが良く弾力のある生うどんです。
- 那須のおばば すいとん
工場のベテランお母さん方（=おばば）の愛情たっぷりなすいとんです。手軽に電子レンジで温めても使えます。【秋冬限定】
- 涼味冷し中華
ツルツル極細麺と酸味の効いた爽やかなスープが特徴です。【春夏限定】
- 田村屋監修 冷し中華
「田村屋」の店主監修のもと、佐野青竹打ち風の麺に仕上げた平打ち乱切りちぢれ麺に、りんご果汁入りスープがほどよく絡みます。さっぱりとした後味爽やかな本場の味がご家庭でお楽しみ頂けます！【春夏限定】
- 山と海の冷たいうまみラーメン
山の旨味たっぷりの細麺と冷たいピリ辛海鮮スープのダブルの旨味が特徴の、冷やして美味しくお召し上がりいただくラーメンです。【春夏限定】
- 島田うどん
竹棒に掛けて乾かした「島田うどん」は、束ねると昔の女性のまげ「文金高島田」の形に似ていることからその名がついたと言われています。
- 島田そば
竹棒に掛けて乾かした「島田そば」は、束ねると昔の女性のまげ「文金高島田」の形に似ていることからその名がついたと言われています。
- 島田そうめん
那須山麓の伏流水で打ち上げためんを一本一本棒にかけ、自然乾燥し、美味しさと風味を閉じ込めた、喉ごしの良いそうめんです。
- 島田ひやむぎ
那須山麓の伏流水で打ち上げためんを一本一本棒にかけ、自然乾燥し、美味しさと風味を閉じ込めた、なめらかな冷麦です。
- よもぎうどん
よもぎの香りあふれる彩り鮮やかな島田うどん
- うめじそうどん
うめじその風味あふれる彩り鮮やかな島田うどん
- 島田造り二八そば
粗挽きそば粉を八割使用した風味ゆたかでのど越しの良いおそばです。
- 土地技®（とちぎ）うどん
栃木育ちの小麦を栃木の技で造り上げた土地技の麺。
- 大麦めん
ほんのりとした甘みと麦の上品な香りの「大麦めん」
粗挽きそば粉を八割使用した通好みの生そばです。風味豊かな甘皮入りの「そば」でそば湯も美味しく召し上がれます。
日光市の名店「長畑庵」監修の挽き立て、打ち立て、茹でたての「三たてそば」のなま蕎麦です。細打ちながらコシが強く、透き通る艶やかなそばは抜群の喉越しです。
国産そば粉でも質が高いと言われる茨城県産『常陸秋そば』を使用し、太めに仕上げたなまそば。ざる、かけ両方でお召し上がりいただけます。
粗挽きのそば粉を使用した、ゆでそば２人前。乱切りにして田舎風ののど越しの良いそばに仕上げました。
ゆでずに水でさらすだけですぐに食べられる便利なゆでそばです。【春夏限定】
そばの実の中心から外側の甘皮部分まで、丸ごと挽いた「挽きぐるみそば粉」を使用した風味豊かな日本そばです。
真空延打製法の煮崩れしにくい麺に､鰹の風味豊かな自家製ストレートスープを合わせました。5種類の具材が入った自家製かき揚げ､ネギと薬味､風味抜群の関東産生おろし柚子を添えた本格的な鍋焼きうどんです。
煮込んでもコシが強い鍋焼き専用そばを使用。煮込めば煮込むほど自家製ストレートスープが麺と天ぷらに染み込み、深い味わいをお楽しみいただけます。いつもの煮込みそばに負けない味をご賞味ください。 【秋冬限定】
食べ応え抜群のつるんとしたひも川うどんを、鍋焼きにしました。自家製ストレートスープが幅広の麺に染みて大満足の一杯。じっくり煮込むと天ぷらの旨味も染み渡るので、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 【秋冬限定】
鍋焼シリーズの新しい仲間！栃木県産の乾燥野菜と青源味噌を使用したストレートスープが新しい美味しさです。【秋冬限定】
モッチモチの太麺に追いがけソースをお好みで追加し、味を調整して食べるのが宇都宮流。そんなご当地焼きそばをお家でお手軽にご賞味いただけるよう、本気で再現しました。具はキャベツをベースにイカ又は肉、ハム、目玉焼き等でお楽しみください。
二度蒸し製法の昔懐かしい味の麺に、濃口の屋台風味のソースが自慢です。ボリューム満点の４人前入り。
宇都宮市氷室町の人気店、麺 藏藏（ZAZA）監修。味噌・バジル・チーズが渾然一体となった新しい美味しさのラーメンです。
埼玉県所沢市の行列の絶えない「鈴ノ木」監修の醤油ラーメン。 手もみした麺に、あっさりとした味わいと鶏油の香り漂う醤油味のスープがよく絡み、絶品です。
栃木県佐野市の銘店「田村屋」の店主監修のもと佐野青竹打ち風の平打ち乱切りちぢれ麺に仕上げた独特の食感の太麺に､さっぱりとしてコクのある澄んだ色合いが特徴のあっさり醤油スープを合わせた自慢の一品。
香ばしいごまの香りとクリーミーなスープが後を引く、「濃々ごまラーメン」。 ごまを乳化させることで、ごま感たっぷりのまろやかなラーメンに仕上げました。 小麦の味をよく感じるコシのあるストレート中細麺がごまスープによくからみます。
栃木県大田原市産の唐辛子「栃木三鷹」を練り込んだ麺が特徴の旨辛ラーメン。辛い麺に負けない、香ばしい旨辛しょうゆスープがベストマッチです。
老舗洋食店「たいめいけん」監修の醤油ラーメンが登場。 麺は国内産小麦を使用した細麺、 スープは鶏ガラ豚ガラをベースにブイヨンやにんにく、オニオンなどを効かせたあっさりしていて奥の深い、シンプルで懐かしい味わいの醤油ラーメンです。
茨城県水戸市の行列店「ふる川」監修の､こだわり塩ラーメンです。お店の麺同様に､加水の少ないストレート細麺を使用。天日塩と鶏の旨味とホタテ､えび､あさり､煮干､さばの魚介の風味を合わせた透き通るような黄金スープの深い味わいをご賞味ください。
茨城県つくば市の繁盛店「はりけんラーメン」の､フレンチ出身店主渾身の一杯を忠実に再現。中細ストレート麺に､ドライトマトのフルーティな酸味と､濃厚な鶏の旨味が口いっぱいに広がる濃厚鶏白湯スープ。見た目は濃厚ながら､ほんのりトロッとした優しい味わいが特徴のラーメンです。
カツオの上品な香りと旨みを凝縮した濃厚な出汁スープ。その濃厚な出汁を受け止める栃木県産小麦100％使用した専用麺が、圧倒的な味わいを紡ぎます。
煮干の良いところだけを引き出した雑味のない濃厚な出汁スープと、そのスープを受け止める栃木県産小麦100％使用した中太の専用麺を開発しました。
「だしスープだけで満足に食べられるラーメンを作ろう」というコンセプトで開発したラーメン。 「だし旨麺 〜昆布〜」は昆布のふくよかな香りと澄んだ旨みを凝縮した、じんわりと優しい塩ラーメンです。ほんのりととろみがついたスープは、濃厚な昆布のだしで満足感がありつつ、するりと食べられます。あまり食欲がない時や、お酒を飲んだ後の締めにもしみる美味しさです。
「だし旨麺 〜海老〜」は海老の芳醇な旨みと香ばしさが口一杯に広がる華やかなスープが特徴の、海老塩ラーメンです。
真空延打ち製法で打上げた、つるりとしてのど越し良い幅広のうどんです。
ゆでずに水でさらすだけですぐに食べられる便利なゆでうどんです。【春夏限定】
厳選した良質な小麦粉を使用し、真空延打ち製法で打ち上げた、のど越しが良く弾力のある生うどんです。
工場のベテランお母さん方（=おばば）の愛情たっぷりなすいとんです。手軽に電子レンジで温めても使えます。【秋冬限定】
ツルツル極細麺と酸味の効いた爽やかなスープが特徴です。【春夏限定】
「田村屋」の店主監修のもと、佐野青竹打ち風の麺に仕上げた平打ち乱切りちぢれ麺に、りんご果汁入りスープがほどよく絡みます。さっぱりとした後味爽やかな本場の味がご家庭でお楽しみ頂けます！【春夏限定】
山の旨味たっぷりの細麺と冷たいピリ辛海鮮スープのダブルの旨味が特徴の、冷やして美味しくお召し上がりいただくラーメンです。【春夏限定】
竹棒に掛けて乾かした「島田うどん」は、束ねると昔の女性のまげ「文金高島田」の形に似ていることからその名がついたと言われています。
竹棒に掛けて乾かした「島田そば」は、束ねると昔の女性のまげ「文金高島田」の形に似ていることからその名がついたと言われています。
那須山麓の伏流水で打ち上げためんを一本一本棒にかけ、自然乾燥し、美味しさと風味を閉じ込めた、喉ごしの良いそうめんです。
那須山麓の伏流水で打ち上げためんを一本一本棒にかけ、自然乾燥し、美味しさと風味を閉じ込めた、なめらかな冷麦です。
よもぎの香りあふれる彩り鮮やかな島田うどん
うめじその風味あふれる彩り鮮やかな島田うどん
粗挽きそば粉を八割使用した風味ゆたかでのど越しの良いおそばです。
栃木育ちの小麦を栃木の技で造り上げた土地技の麺。
ほんのりとした甘みと麦の上品な香りの「大麦めん」