山の旨味と海の旨味たっぷりの冷たいラーメン
山の旨味たっぷりの細麺と冷たいピリ辛海鮮スープのダブルの旨味が特徴の、冷やして美味しくお召し上がりいただくラーメンです。
ラーメンコンペティション2022(全国初のラーメン品評会)で当社が「ラーメン 評論家特別賞」を受賞した、「UMAMI麺」を採用した一品で、麺から溢れる旨みが特徴です。
スープは、麺の旨味を存分に味わうための、貝出汁の塩ベースのスープとなっています。うまみ麺の旨味ってなに？
１.アップサイクル食品の旨味
椎茸の石づき部分には椎茸固有の旨味成分である「グアニル酸」が豊富に含まれています。
普段は使用しない椎茸の石づきをアップサイクルし、旨味たっぷりの美味しい麺を是非お召し上がりください。
２.栃木県産小麦全粒粉の旨味
栃木県産小麦の豊かな風味・甘みを引き出した旨味たっぷりの麺です。「ゆめかおりの全粒粉」をブレンドしています。
| 商品詳細 | |
| 名称 | なま中華めん |
| 原材料名 | 【めん】小麦粉（国内製造）、椎茸粉末、卵白粉末、食塩／加工デンプン、酒精、かんすい、（一部に卵・小麦を含む） 【添付スープ】醤油、食塩、アサリエキス、チキンエキス、ポークエキス、デキストリン、食用植物油脂、砂糖、魚醤、香辛料、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| 内容量 | 280g（めん110g×2、スープ30g×2） |
| 賞味期限 | 製造日より30日 |
| 保存方法 | 10℃以下の冷蔵庫で保存してください |
| 使用上の注意 | 開封後はお早めにお召しあがりください |
| 販売者 | 株式会社 オニックスジャパン 栃木県宇都宮市中里町677-8 |
| 製造者 | 有限会社 大西製麺 栃木県大田原市大豆田266-2 |
栄養成分表示 製品1食（めん110g×2、スープ30g×2）当たり
エネルギー／339kcal たんぱく質／10.6g 脂質／1.9g 炭水化物／63.8g 食塩相当量／6.1g
（推定値）
注意事項
※使用原料に伴うアレルギー体質の方はご注意ください。
※本品製造工場では、「そば」「卵」を含む製品を製造しております。