商品紹介

昔から受け継がれた伝統の製法に最新の技術で作り上げた、「うどん」「そば」「焼そば」「ラーメン」等、小売用・業務用・贈答用と幅広い品揃えの商品をお届けいたしております。
丹精込めて作った自慢の「麺」をご賞味ください。

オニックスの麺は明治33年(1900年)に大田原市(旧那須郡黒羽町)にて創業し、今年で110年を迎えた老舗の(有)大西製麺が製造しております。

小売・ギフト用商品

お世話になった方、大切な方へ感謝の気持ちと共に美味しいめんをお届け致します。
またご自宅用にお得な麺の詰め合わせもご利用下さい。

  • 粗挽き二八そば 

    粗挽きそば粉の二番粉・三番粉に甘皮を加えた そば粉八割使用
    風味豊かな通好みのお蕎麦です

    歯ごたえ、喉ごし、風味にこだわり 粗挽きそば粉を八割で打ち上げたそばです
    鰹・椎茸・昆布の旨味が効いたストレートつゆ付き。
     
    冷たくして食べるざるそば向きですが 温かくして召し上がる事もできます。
    お好みの硬さでゆで上げていただき 別にご用意していただいた温かいつゆをかけて
    召し上がりください。

    姉妹品で 肉汁つゆ付き二八そば(温かいつけ汁)もございます。

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  • 鍋焼きシリーズ

    【鍋焼き天ぷらうどん】
    煮崩れしにくい麺に、「自家製ストレートスープ」・自家製かき揚げ・薬味ネギ・
    風味抜群の関東産生おろし柚子をセットにした本格的な鍋焼きうどんです。

    秋冬限定販売商品【鍋焼き天ぷらそば】
    煮込んでもコシが強い鍋焼き専用ゆでそばを使用した商品です
    【鍋焼きひもかわうどん】
    幅広のひもかわうどんを使って鍋焼きうどんにしました。

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  • 田村屋監修 佐野ラーメン

    佐野青竹打ち風の麺に仕上げた独特の食感の太麺に
    さっぱりとしてコクのある澄んだ色合いが特徴のあっさり醤油スープ
    最後の一滴まで深い味わいの監修佐野ラーメンです
    姉妹品で 魚粉の効いたつけ麺スープが特徴の「辛つけ麺」
    春夏限定「冷し中華」があります
    バラエティ豊かな商品です。
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  • 宇都宮焼きそば3人前

    モチモチの極太麺に自分好みで追いがけソースで味を変えて
    食べる「宇都宮流」の焼きそばを再現
    粉末ソース・追いがけウスターソースをセットにしました
    食べ応えのある焼きそばです
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  • 板うどん・板中華シリーズ

    麺に切り出す前の板状の麺帯で ご家庭の包丁で簡単に切ることができます
    切りたての麺は機械切りと違い 麺の切り口にざらつきが少なく 
    また角が立った麺はのど越し豊です
    お好みの幅に切ることもできるので自分好みの麺がお楽しみいただけます
    麺状に切ったり 型で抜いたりとアレンジの幅も広がります
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  • 【ギフト】下野佐野らーめん10食セット 3,540円(送料込) 商品コード:C720 

    【めん120g×10袋・醤油スープ10個・チャーシュー10枚・味付け煮卵5個】賞味期間15日 麺のみ冷蔵で30日保存可能

    佐野ラーメンは竹を使って麺を打つ青竹打ちの平麺が特徴。

    当社独自の「青竹打ち風製法」で造り上げた平打ち縮れ麺はさっぱりと澄みきった

    醤油スープとの相性抜群!!

    旨味を凝縮した那須高原の窯焼きもも焼豚と日光名水仕込みの味付けたまごをセットにした

    とちぎ自慢のラーメンです。要冷蔵商品 送料込の商品になります。他の商品との同梱はできません。
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  • 【ギフト】宇都宮やきそばセット6人前 2,540円(送料込) 商品コード:C706

    【宇都宮焼きそば180g×6袋・粉末ソース×6袋・ウスターソース×6袋・七味唐辛子×1袋】

    賞味期限15日
    昔から庶民に親しまれた「焼きそば」宇都宮は隠れた名店が多く存在します。

    懐かしい味わいで しっかりとした歯応えのもっちもっちの極太麺。

    特製ソースや七味で味を変えながら食べるのが「宇都宮流」専門店にも劣らない焼きそばを

    ご家庭でお楽しみください  ご注文はこちらより

  • [乾麺] 大麦乾麺10束入 3,300円(送料別)  商品コード:C415 

    【めん200g×10束】
    大麦はカルシウムと食物繊維を豊富に含み整腸作用やコレステロールを下げる効果があるといわれております。
    大麦の豊かな香りと甘味を最大限に引き出し、余計な添加物を一切加えずに、自然乾燥して丁寧に作り上げた逸品です。独特ののどごしをお楽しみいただけます。
    ご注文はこちらより

  • [乾麺] 和彩造り詰合せ 3,100円(送料別)  商品コード:C464

    【土地技うどん200g×4・よもぎうどん200g×2・うめじそうどん200g×2・大麦めん200g×2・粗挽き二八そば200g×2】
    風味豊かなうどん・よもぎ・うめじその3色のめんに粗挽き二八そば・大麦乾麺を詰め合わせました。
    彩り鮮やかで爽やかな香りをお楽しみいただける逸品です。
    ご注文はこちらより

  • [乾麺] 島田うどん・そば15束入 2,580円(送料別)  商品コード:C438

    【島田うどん250g×10束・島田そば250g×5束】
    竹棒に掛けて乾かした「島田うどん」は、束ねると昔の女性のまげ「文金高島田」の形に似ていることからその名がついたと言われています。

    一度食べたらくせになる、コシの強いうどんと風味豊かなそばの美味しい麺の組み合わせです。
    一本一本丁寧に手間ひまかけて自然乾燥させた自慢の逸品です。

  • [乾麺] 島田うどん10束入 1,550円(送料別)  商品コード:C430

    【島田うどん250g×10束】
    竹棒に掛けて乾かした「島田うどん」は、束ねると昔の女性のまげ「文金高島田」の形に似ていることからその名がついたと言われています。
    一本一本丁寧に手間ひまかけて自然乾燥させた自慢の逸品です。
    良質な小麦粉を使用していますので

    かみしめる程に広がる甘みと小麦本来の香りをお楽しみください。ご注文はこちらより

ショッピングサイト、お電話、お問い合わせフォームでもご注文を承っております。
→詳しくはショッピングサイトをご覧ください

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業務用麺

各種業務用生ラーメン、 餃子・ワンタン・シュウマイ・の皮、業務用焼そば(1Kg・2Kg入)
生うどん・そば、ゆでうどん・そばや麺に関連するつゆ、スープ、ソース各種取り扱っております。
お店に合った麺やスープをご提案させて頂きます。お気軽にご相談ください。
その他イベント、お祭り、催事用にも対応をさせて頂きます。

  • 業務用ラーメン各種

    業務用ラーメン各種

    ラーメン店様向けに、中華系の麺、サッポロ系の麺、極細麺から極太麺まで幅広い麺を製造しております。
    ストレート、ウェーブ、手もみ麺などお気軽にお問い合わせください。

  • 皮各種

    皮各種

    弊社の餃子の皮は、モチモチとした食感の厚めの皮で、ジューシーな具をしっかりと包み旨味を逃しません。
    焼餃子・蒸餃子・水餃子・揚げ餃子と多彩にご利用いただけます

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特注麺

お店様のスープに合わせたオリジナルの麺を承ります。
現在お使いの麺にご満足されていない方、新たに出店をお考えの方、
ご希望に応じた重量・番手・厚み・長さ・ゆで時間等お気軽にご相談ください。
納得のいくまで何回でも試作させて頂きます。

特注麺イメージ

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